In seiner Antrittsvorlesung wird Professor Junhold auf die Vielschichtigkeit eingehen, die den Zoo des 21. Jahrhunderts in der Gesellschaft auszeichnet. Im Mittelpunkt stehen die Symbiose und die wechselseitigen Einflüsse verschiedener gesellschaftlicher Bereiche auf und durch den Zoo, vom Freizeitverhalten des Einzelnen bis zu den Bedürfnissen der Forschung. "Ich freue mich sehr auf die neue Herausforderung, meine Erfahrungen künftig als Honorarprofessor der Uni Leipzig an die kommende Generation weiterzugeben.
Die Zusammenarbeit zwischen Zoo und Fakultät soll über die Vermittlung im Hörsaal hinaus gehen und sich in der Bearbeitung gemeinsamer Forschungsfragen wiederfinden." Junhold hat bereits in der Vergangenheit zahlreiche Lehrveranstaltungen für Studierende der Veterinärmedizin an der Universität Leipzig gegeben, zum Beispiel über Zootierkrankheiten. Zudem finden regelmäßig Ausbildungsstunden im Zoo Leipzig statt.
Professor Junhold wirkt in zahlreichen internationalen Gremien mit: International Union for the Conservation of Nature and National Recourses (IUCN), EAZA European Association of Zoos and Aquaria, ISIS International Species Information System, Verband Deutscher Zoodirektoren (VDZ), WAZA World Association of Zoos and Aquariums u.m. Als große Auszeichnung ist seine Wahl zum Präsidenten des WAZA für die Periode 2011 bis 2013 zu werten.